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                  趙珩不贊成京味文化提法 稱京味不代表北京文化

                  http://www.xmdasx.com 發表時間:2012年09月07日 來源:互聯網

                      趙珩,1948年生于北京。原北京燕山出版社總編輯、編審。多年來從事文化史、北京史、戲曲史的研究,著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。

                      走進趙珩的家,有被書包圍了的感覺,不大的書房里,塞滿了書。趙老師笑著說:“書太多了,每月寄來的刊物近40種,也是個很大的負擔,郵遞員說,我家的郵件是小區里最多的。”

                      當大夫是個歷史誤會

                      我父親曾是中華書局的副總編,負責過二十四史的整理工作。我曾擔任過燕山出版社的總編,干了16年,現在退下來了。 

                      我從小就喜歡文史,我父親那時非常忙,主要靠自修。在學校,我的數理化很勉強,但文科較好,趕上“文革”,沒有上大學的機會,后來到了醫院。

                      我的經歷在同齡人中比較特殊,一直比較順,沒受到太大沖擊,跟老一代學人交流也比較多,他們大多年齡比我大20到30歲。我對舊事舊人了解較多,對掌故較熟,所以與他們交流沒代溝。

                      我當了近11年大夫,那是一個歷史誤會,我并不喜歡醫學,最終還是干了文史。

                      京味兒不能代表北京文化

                      我不太贊成“京味文化”這個提法,它將北京文化市井化了。北京文化是多元的,作為800年的帝都,還有宮廷文化和士大夫文化,市井文化只能占一少部分。

                      1928年遷都,一般人不太注意,但我認為非常重要,不再作為政治中心,北京人出現了一種悵惘,發生了一次城市的轉型,這一時期也是北京文化教育發展相對繁榮的時期。遭遇政治和經濟上的蕭條,但蕭條的同時也出現了一個相對寧靜的環境,造就了一次文化的崛起。

                      保護傳統我們遲到60年

                      有些認識的轉變需要時間,今天的北京已無法去談整體保護了,在這個問題上,我們遲到了60年。就像一串珍珠項鏈,本來由一百個珍珠串成,現在88顆都丟了,我們也就只能孤立地保留這12顆而已,再不要把它拆毀了,也不要再復建了,文物不可再生。
                     
                      在世界城市中,凡是在二戰中沒有被全部破壞的(如米蘭、科隆在二戰中被毀壞),像倫敦、巴黎、東京等,你十幾年不去也不會有太大變化。日本人很保守,你吃一種燒肉,每次去都是一樣的厚度,原來一碟給四片,現在還是,味道也還是幾十年前的味道,并不能說這個國家不發展,它的經濟、科技都改變了,但它可以保持一個城市原本的東西,一種傳統。

                      我不主張復舊

                      我寫過幾本隨筆,談到一些舊時的生活場景,當時的廊子、簾子,或者人們不注意的文房用品以及庭院里面的花卉等,想去追述一些以往或者說已經消逝的東西。社會的發展總會有些東西興起,有些東西消失了,是很自然的,我覺得對于這些東西應該用一種平和的心態來看待。

                      我不主張完全復舊,你可以復制原來的東西,但你不可能再造出那種氛圍。比如,今天你修一個完全一樣的四合院,就算你躲在里面不出來,但過去的空氣、聲響、氛圍已不可再造。例如春天天空中鴿子的鴿哨聲、夏天的蟬鳴、秋日的秋蟲、冬夜的叫賣聲,已經不復存在。當你推開街門,走到外面,已經找不到昔日的感覺,不能相容了。時代不同,心態也會發生變化。

                      貌之不存,風將焉復?

                      今天的北京已是高樓林立,城區里為數不多的四合院里原有的幾間廊子,現在也都搭建小廚房了。廊子是什么?廊子是室內和室外的過度,比如你賞雨,坐在屋子里有玻璃窗隔著,坐在廊子上,零距離接觸,跟屋里就是不一樣。廊檐下掛著竹簾或葦簾,當太陽射入時把簾子放下來,當太陽落山時,把簾子卷起來,這種生活場景,這種寧靜,現在找不到了。

                      不光是中國,世界的潮流也是這樣,科技的進步使人浮躁,生活得很累,缺乏一種安逸、寧靜,就是到農村,也找不到田園般的生活。時代往前發展,你必須做出許多犧牲,得和失是并存的,我們的城墻拆了,城門沒有了,很多街道展寬了,很多應該保護的地方不復存在了。我們前些年還講恢復古都風貌,但是,貌之不存,風將焉復?

                      難尋夢境的痕跡

                      文學上常講到夢境的尋找,人往往會做夢,有時夢到自己20年前走過的街,穿過的胡同,居住過的房屋。在世界上許多古老的城市,醒來之后,也許你還會找到夢中的雪泥鴻爪,尋找到夢中的東西。但是如果在今天的北京,你做了一個20年前的夢,你要是醒來之后再去尋找,很難再找到任何的痕跡了。

                      幾十年來,北京的變化太大,我們常常用“日新月異”來形容,這究竟是褒義還是貶義,我感到困惑。我講課的時候,常常在PPT中使用很多歷史老照片,但這些照片的內容,在今天很難再找到。

                      過去的東西很美

                      北京文化一個是實體的東西,實體文化沒辦法復制,因為文物沒有再生性,時代的氛圍更是沒辦法復制,歷史也沒有假如。

                      中國人的審美是含蓄的,我以前到北大給德國訪問學者講課時,舉過這樣一個例子:清末文人到別人家去赴宴。那時候很講究,你要帶著你的下人、衣包。吃完中飯,下午還要再聊一聊,飯后要漱口、洗臉、換衣服,都有一套程序。別人可能上午穿了一件軟緞的寶藍色的衣裳,下午換一件玫瑰紅的。其中一位學問很好,家境也非常好,但穿的比別人都樸素,來的時候穿了一件秋香色(古銅色)毛葛的長衫,花樣是本色暗花,從下擺往上是一只含苞待放的玉蘭,你要不仔細看看不出花樣。吃完飯別人都換衣服了,他沒換,可原來含苞待放的花紋,飯后全都變成怒放的花紋了。

                      在細微之處,講究到家,也含蓄到家,這才是中國文化深邃的東西。匠心用在極細微處,這種美是一種含蓄,并不張揚與凸顯,這才是真正的北京文化。

                      李帥/文

                      來源:北京晨報



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